Am Mittwoch, dem 10.Juni 2009, haben in Anwesenheit von Herrn Dr. Kai-Uwe Kachel, für das Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und

Verbraucherschutz, und der Presse neun Gastronomen und Hoteliers aus der Region Klützer Winkel eine Erklärung, in Zukunft auf die Verwendung gentechnisch veränderter Lebensmittel in ihren Betrieben zu verzichten, unterzeichnet.

Zunächst einmal verplichtet sich jeder Gastronom, nur Produkte einzusetzen, die der

Kennzeichnung „ohne Gentechnik“ nach EU Verordnung entsprechen. Darüber hinaus wird aber auch ein Blick in den Futtertrog der konventionell wirtschaftenden Landwirtschaftsbetriebe mit Tierproduktion geworfen.